הטיפ השבועי
גיליון 52: עוגת שוקולד בגשם
מה קורה לעוגת שוקולד בגשם? היא הופכת לעוגת בוץ…
ואפשר להגיש אותה חמה או קרה, בפרוסות גדולות או קטנטנות, עם רוטב או ליד גלידה.
העיקר שתעשה לנו חורף טוב!
גיליון 51: וזוהי רק ההתחלה…
הסרטון שלפניכם הוא לא פחות מאשר מדריך הוידאו הראשון שהפקנו אי פעם, והסיפור שלו הוא בעצם סיפור הולדתו של ‘במיקסר’.
הכל התחיל לפני 3 שנים וחצי, אני עבדתי כקונדיטור…
גיליון 49: לבריאות!
החורף כבר דופק בדלת, ואנחנו נפרדים מחודש תשרי בשבוע של בריאות – עם טיפ ומתכון לחטיפי אנרגיה ביתיים.
גיליון 48: בגלגול אחר
העוגיות השבוע מתאימות למגוון מליות לבחירה, הן קלות ומהירות מאוד להכנה גם בכמויות גדולות – מומלץ להכין בפעם אחת כמות גדולה לכל החג.
גיליון 46: דבש ניגר
אחרי שהוצפתי בשבועיים האחרונים בשאלות על עוגות דבש – בטיפ השבוע כל הסודות לעוגת דבש מעולה…
גיליון 45: מתוק התפוח
ראש השנה כבר ממש כאן, ההכנות בעיצומן, ואנחנו ממשיכים בסדרת הקינוחים מסימני החג. והפעם – קינוח אישי קלאסי של טארט תפוחים הפוך, מקורמל ונימוח.
גיליון 44: הכל דבש
השבוע בחרנו במתכון מעט מורכב, יש צורך ב-3 הקצפות וקיפולים עדינים, אך התוצאה מרשימה במראה ובטעם – מוס בהיר מאוד ואוורירי שממש נמס בפה, עם טעם חזק של דבש.
גיליון 43: ראש גזר
עוגות גזר מהירות וקלות מאוד להכנה. מומלץ להכין כמות גדולה ולשמור במקפיא, לפני ההגשה מפשירים ומחממים קלות. במיוחד בכמות גדולה אפשר לגרד את הגזר במעבד מזון.
גיליון 41: וניל עוגיות
המתכון השבוע – עוגיות שוקולד עשירות, משתלבות נהדר עם הגלידה שהבאנו לפני שבועיים ליצירת ‘עוגילידה’ ביתית. להכנה מהירה אפשר להשתמש גם בגלידה קנויה…
גיליון 39: עלייה בטמפרטורות
בשעה טובה נולדה לנו בת! זו הסיבה שבשבוע שעבר לא קיבלתם טיפ שבועי (למי ששם לב…) השבוע חוזרים לעניינים במרץ ומקררים את הקיץ עם טיפ ומתכון קפואים.
