הטיפ השבועי
גיליון 16: בין הרים ובין סלעים
רושר (סלע בצרפתית), פטיפור אגוזים ושוקולד, נקרא על שם הצורה הגבשושית שהוא מקבל. בהכנה אחת של רושרים תוכלו לקבל צלחת מגוונת בצורות, צבעים וטעמים – תערבבו כיד הדימיון!
גיליון 14: המוסיף תבוא עליו ברכה
טווילים (עוגיות תחרה) הם משפחת עוגיות דקות ושטוחות, שניתן לעצב לצורות שונות לפני שהן מתקררות. משמשות כעוגיות בפני עצמן או כקישוט למנות שונות.
גיליון 12: עברנו!
מעבר דירה, כמו שגיליתי שוב השבוע, הוא עסק מורכב. בין הארגזים למסקנטייפ לא נשאר זמן להשקיע בארוחות, וכך מצאנו את עצמנו אוכלים בכל יום: לארוחת בוקר פיתה עם גבינה, לארוחת צהריים פיתה עם פסטרמה ולארוחת ערב פיתה עם שוקולד.
גיליון 10: אילולא כד זה נשאר
חנוכה הגיע ואנחנו מטגנים, הפעם קינוח שמגיע אלינו היישר ממקסיקו – הצ’ורוס. (ועם קינוחים כאלה פח אחד קטן לשמונה ימים זה סוג של דיאטה, לא?)
גיליון 2: 12 טון, לא חשוב של מה – חלק ב
בשבוע שעבר סקרנו שני רעיונות להכנת מאכלים מפירות – ריבה ולפתן. בטיפ הזה בחרתי דווקא בשני משקאות שמבוססים על פירות – נקטר וליקר.
גיליון 1: 12 טון, לא חשוב של מה – חלק א
קניתם פירות סוג ב בזול? העץ בחצר מניב ואין לכם מושג מה לעשות עם הפרי? נתקעתם עם מלאי של פירות שעומדים להתקלקל?
נבחרת המתכונים לשבועות תשע”א
לכבוד חג השבועות אספתי במיוחד בשבילכם נבחרת מתכונים חלביים. בחוברת תמצאו מגוון מתכונים מלוחים ומתוקים לסעודת החג.
פירות על האש
לרגל יום העצמאות פיתחתי במיוחד בשבילכם מתכון כייפי ומקורי לקינוח על המנגל. אתם מוזמנים לנסות וגם לספר לי על התוצאות.
