תג: בריאות
גיליון 235: אריזת חיסכון – חלק ב
הרעיון השני למשלוח מנות עד 5 ₪ הוא יוגורט ביתי וגרנולה, לארוחת בוקר מפנקת וקלילה. הטריק המיוחד במשלוח הוא היוגורט שאנחנו מכינים בבית, טבעי וטעים, בלי חומרים מייצבים ומשמרים, בשני טעמים – טבעי ותות.
גיליון 208: אם אין קמח
הטיפ השבוע הוא בעקבות השתלמות שעברתי לאחרונה עם האופה סער מור, בנושא קמחי מורשת וזני דגנים עתיקים. רוב הקמחים שסער הציג עדיין לא זמינים לצרכן הביתי, ולכן אני לא כותב עליהם בשלב זה, אבל הקמח העיקרי שאיתו עבדנו היה קמח כוסמין.
גיליון 176: בטן מקרקרת
בעקבות בקשה שקיבלתי לאחרונה, השבוע אני משתף במתכון לקרקר ביתי פריך. הוא לא מורכב להכנה ונשמר לזמן ארוך (יחסית למוצרים ביתיים), ועצם העובדה שנכין אותו בבית כבר הופכת אותו לבריא יותר מקרקר תעשייתי.
