תג: ראש השנה
גיליון 130: התפוח הגדול
הנה רעיון לעוגה שאולי עוד לא הכנתם בתקופת החגים הזו: היא אמנם מסורתית וותיקה, אך פחות מוכרות במטבח הישראלי – פאי תפוחים אמריקאי.
גיליון 128: מתוקה מתוקה
בשבוע האחרון קיבלתי מספר בקשות למתכון של חלה מתוקה לראש השנה. להפתעתי גיליתי שבכל גיליונות הטיפים עדיין לא פרסמתי מתכון כזה… אז השבוע נשלים את החסר במתכון לחלה מתוקה
גיליון 89: תפוחים ושמרים
כשפתחתי הבוקר את תיבת המייל חיכו לי 2 הודעות, שתיהן קשורות לראש השנה שמתקרב אלינו וגם אתם תוכלו ליהנות מהן.
גיליון 88: רימון!
כמו בשנים האחרונות, גם השנה ראש השנה צמוד לשבת. הרעיונות מתחילים לעלות ורבים כבר מתחילים לתכנן את התפריט לשלושת ימי החג.
גיליון 48: בגלגול אחר
העוגיות השבוע מתאימות למגוון מליות לבחירה, הן קלות ומהירות מאוד להכנה גם בכמויות גדולות – מומלץ להכין בפעם אחת כמות גדולה לכל החג.
גיליון 46: דבש ניגר
אחרי שהוצפתי בשבועיים האחרונים בשאלות על עוגות דבש – בטיפ השבוע כל הסודות לעוגת דבש מעולה…
גיליון 45: מתוק התפוח
ראש השנה כבר ממש כאן, ההכנות בעיצומן, ואנחנו ממשיכים בסדרת הקינוחים מסימני החג. והפעם – קינוח אישי קלאסי של טארט תפוחים הפוך, מקורמל ונימוח.
גיליון 44: הכל דבש
השבוע בחרנו במתכון מעט מורכב, יש צורך ב-3 הקצפות וקיפולים עדינים, אך התוצאה מרשימה במראה ובטעם – מוס בהיר מאוד ואוורירי שממש נמס בפה, עם טעם חזק של דבש.
גיליון 43: ראש גזר
עוגות גזר מהירות וקלות מאוד להכנה. מומלץ להכין כמות גדולה ולשמור במקפיא, לפני ההגשה מפשירים ומחממים קלות. במיוחד בכמות גדולה אפשר לגרד את הגזר במעבד מזון.
